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每顆心上某一個地方 總有個記憶揮不散

每個深夜某一個地方 總有著最深的思量

世界萬千的變幻 愛把有情的人分兩端

心若知道靈犀的方向 那怕不能夠朝夕相伴

 

城裡的月光 把夢照亮 請溫暖他心房

看透了人間聚散 能不能多點快樂片段

城裡的月光  把夢照亮 請守護它身旁

若有一天能重逢 讓幸褔撒滿整個夜晚

編曲:吳慶隆 詞曲:陳佳明

 

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朦朧的夜光映著湖水 像似一幅潑墨的山水畫

                    就像~

每顆心上某一個地方 總有個記憶揮不散

每個深夜某一個地方 總有著最深的思量

............

 

 

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世界萬千的變幻 愛把有情的人分兩端

心若知道靈犀的方向 那怕不能夠朝夕相伴

 

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城裡的月光 把夢照亮 請溫暖他心房

看透了人間聚散 能不能多點快樂片段

 

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城裡的月光  把夢照亮 請守護它身旁

若有一天能重逢 讓幸褔撒滿整個夜晚

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若有一天能重逢 讓幸褔撒滿整個夜晚.......

隨手拍的意境 藉著 許美靜唱的  城裡的月光  

記憶....感觸特別多。  

 

 

 

 

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楊桃能去風熱、利尿、化痰、緩解咽喉脹痛。冬天加鹽與糖熬煮後化痰治咳消炎效果更加。(Fotolia)

(大紀元記者朱文綜合報導)水果雖然營養豐富,但是在寒冷冬天吃冰冷的水果,對那些先天體質虛寒的人來說真是一件傷腦筋的事,有些人吃了冰冷水果不但不容易消化吸收,還可能腹瀉。如果將水果蒸煮過再吃,可減弱水果寒性,還對感冒的一些症狀有緩解的很好食療效果,即使虛寒體質也可吃。

煮楊桃與枇杷

楊桃與枇杷兩種水果可保護喉嚨、潤肺,老人或小孩吃了都可強健身體。

枇杷具有豐富的維生素B、胡蘿蔔素、苦杏仁甙,中醫論證枇杷有祛痰止咳、潤五臟滋心肺之效。感冒肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽乾口渴吃枇杷可生津潤肺。枇杷葉晾乾後泡熱水或煮排骨湯,可緩解胃部不適嘔吐感。

枇杷煮糖水,體寒者用新鮮枇杷(洗淨剝皮、去核、去除白膜)、冰糖適量(枇杷本身有甜,糖不要放太多),鍋中放水與枇杷,大火燒開轉小火煮約10分鐘即可。

煮楊桃水,因楊桃較酸,可多放些冰糖,加些鹽治療咽喉炎更有效,還可保護氣管、生津止渴。

楊桃還可減少人體吸收脂肪,還有護肝降糖作用,還有豐富維生素C、有機酸,能迅速補充人體的水分,消除疲勞,治療口腔潰瘍。

不過,《藥性考》說:楊桃多食冷脾胃,動泄澼(腹瀉)。對於脾胃虛寒的病人不宜多食,吃太多可能會拉肚子。有腎病的人吃楊桃須格外小心。

鹽蒸橙子

橙子多吃香甜微酸滋味豐富,在冬天可以用鹽搓橙子皮,將表面果蠟搓掉,再將有蒂頭那端切開一小塊,撒少量的鹽並用筷子將鹽往果肉裡面戳一戳,讓鹽滲透到橙子中;把切下橙皮蓋上,放到鍋裡隔水蒸10分鐘。蒸過的橙皮裡的那可汀與橙皮油在蒸煮後會釋放。可治久咳不癒。

鹽蒸橙子適合症狀,痰發黃、較黏稠、咽喉紅腫發痛、口乾、口苦等。但不適合痰白且較清、喉嚨癢者。

水梨蒸冰糖川貝

冬天容易感冒咳嗽,且久咳不癒,可將水梨對切,將梨的果核以湯匙挖掉,放入搗碎的川貝、冰糖、適量水隔水燉煮15分鐘,喝湯吃梨。蒸熟後水梨清熱潤肺、止咳化痰的作用倍增。川貝味苦,冰糖可多放些。

蒸蘋果

生鮮蘋果有生果膠可軟化糞便,有通便的作用。蘋果蒸熟除了部分維生素丢失外,更易消化。其中的果膠煮過以後,不僅能吸收細菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效。

煮蘋果前先用鹽搓去果蠟,帶皮切成小片(果皮果膠含量豐富,止瀉效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可食用。

蒸棗

大棗蒸過更容易消化,適合脾胃虛弱的人。對於氣血虧虛、肝腎不足者,可以加枸杞、雞蛋與大棗一起蒸。一般人把紅棗和山藥一起燉約20分鐘即可。

平時把大棗放入碗中直接蒸熟吃,有助補中益氣、養血安神作用,對脾胃功能差者很好。

山楂冰糖水

山楂較不適合生食,其中鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,可能引起胃潰瘍、胃出血。可把山楂加水熬煮後加冰糖,就可健胃、促進脂肪類食物在體內的消化、增強食慾,山楂中還有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛、腹瀉、活血化痰等功效。

上述水果都適合冬天煮水喝,既可攝取膳食纖維,在寒冷冬天更可保護脆弱的氣管與咽喉,降低感冒機率。**

責任編輯:朱晨光

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想你如海  湛藍的雙眼

 文/平方

   距離是不是愛多愛少的度量衡?距離,是不是緣深緣淺的探測器?

 

他,來自北歐群山重洋幾生幾世的連結

 

     我們曾經貼近到望進彼此雙瞳,就迷失在風起雲湧的眼波之中,我微醺地說著:「看著你碧藍雙眼,好像置身海底仰望水面,陽光清透晶瑩。」一個急於讚嘆卻詞藻拙劣的女子,讓你言語羞澀,簡短回敬說我的眼睛也有特別的美。

你打從幾重山脈幾重海洋之外的北歐,飛來台北,其中居住幾年他鄉,遊歷幾年異域,你從來沒告訴我總是忘了問的問題:究竟是誰或是什麼讓你知道,搭上何月何日幾點幾分往哪裡的第幾路公車,車上有一個和你同年、同是雙魚座AB型的我,烏溜溜的雙眼和長髮將深深吸引你?

    當時你開口,怎知道我會回答?你問的站牌,怎麼會是我要下車的終站?慌亂之中找不到名片給你,只好伸出友善的手,接過你的手,這一交握,連結的是幾生幾世錯肩而過的緣分?

沒有留下姓名電話,有心人就是有勇氣,你再度找到我。頻道清楚了,音樂清晰了,兩個不同軌道的人終於聚首交會;喝咖啡、逛街、看電影,好像為的都是延續,等待下一通電話,下一次見面。

可以各忙各的,可以暫時不連絡,因為心裡知道有雙微笑的眼睛和溫柔的臂彎,在不遠處守候著,不要再相隔群山重洋。

P1090776  

 

我,深入你心快意青春恣意放浪的愛戀

 

  「我猜,你中餐吃的是鮪魚三明治,對吧?」話一出口,害你樓梯踩空,差點跌跤。

「妳怎麼知道?」手扶好站定,你滿頭霧水。

如果我不說,你一定假想眼前的東方女子是個女巫。T恤上面小塊鮪魚和麵包屑,透露太多訊息,江湖一點訣,說破不值錢,女巫就女巫又何妨?

「我剛剛午睡夢見你讀書不專心,還跑到床上吃冰淇淋,而且是香草巧克力口味耶!」我坐在你房間床沿,故作輕鬆。

「真的嗎?」你轉頭的速度,說明你的驚訝程度。

這人真是的,床上吃冰就算了,冰淇淋的包裝紙也不收,不怕晚上睡覺被螞蟻咬屁屁。

    炎熱的午后,忽然大雨滂沱,身穿寬襬長洋裝的我,跨坐上你的重型機車,車速加快,路面顛簸,只能緊摟你壯碩的軀體,彷彿天涯相依。雨打在髮梢衣服皮膚上,速度強化雨水打擊的痛覺,是前所未有的體驗;衣衫濕透,勾勒出放浪不羈的野性。

    痛快淋雨,不必上妝的年紀,沒有太多脂粉模糊的擔心,既然青春就該恣意揮霍,一路歡笑揚長而去,笑聲迴盪。這一幕風雨馳騁的停格,竟成為我回憶起你時的極致經典。

 

愛,別離趁早歡愉之後枯燥之前的必然

 

    青春是墜落肉身上的雨珠,還來不及徜徉纏綿,就被疾風吹散;是漫天飛揚的楓紅,還不知好好旋舞陶醉,轉眼化作春泥。時間匆促到無情的地步,世上令人心醉的一切都會褪色,珠寶、美貌、愛情也是。

    為了保留最美的回憶,最好懂得告別的時機,最好在熟悉之後的輕率之前,最好在信任之後的依賴之前,最好在習慣之後的枯燥之前,最好在相知之後的貪求之前,最好在歡愉之後的獨占之前,最好在青春之後的蒼老之前……一切尚未崩壞,別離趁早。

    夏末微涼的星夜,山上的別墅,空蕩的泳池畔吟詠著悠揚的男高音;索性褪去文明的包裹,仰臥水面,出水的裸身被你攔腰抱起,那時,我曾深深愛過。

    海風呼嘯的岸上,你躲在我T恤下點菸,我們在唱歌,一首從未排練過的英文歌 That's what friends are for.」,一字不漏,太調皮又一起把尾音拖長,惹來朋友陣陣笑聲,還有忌妒我們太甜蜜的白眼,那一刻,我愛過。

      秋風吹過裸露的手臂,寒意上心頭,是該添件衣裳、喝杯熱咖啡的時節,想不到會在天母小店聽見熟悉的聲音。拉開更衣室的布簾縫隙,是你,身旁的她,是個街上人來人往,也不會特別注意的平凡女子。

    回首又如何?你早已隨時間淹沒在人群的煙塵之中。儘管世事紛擾多變,最美的回憶,仍飄蕩在你湛藍如海的眼中,如海市蜃樓讓人流連,忘我。

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原味地瓜糕

地瓜糕.JPG  

 

緣起 自產的地瓜豐收 想想可以作什麼來當早餐~

早餐店有賣蘿蔔糕 那把主料換成地瓜吧~

一試之下 還真的好吃~

材料:1.地瓜600克 2.在來米300克 3.塩 2小匙 4.沙拉油 2匙 5.水900C.C 6.玻璃紙1/4張

作法:1.將在來米 洗好 浸泡4小時

2.地瓜可選金色和紅心地瓜各一些 去皮切絲備用(手切的口感比較紮實)

地瓜糕1.JPG  

3.在來米放+300CC的水 2匙的塩 一起放入調理機以50秒打成米漿備用

(若没調理機 可用在來粉500克,水量依包裝上的說明使用)

4.拿鍋子 放入2匙的沙拉油 並放入地瓜絲和600CC的水 翻炒 等水滾了 熄火 

5.放入在來米米漿一起拌勻

6.取大同電鍋的內鍋 舖上玻璃紙 (没玻璃紙在鍋邊抺上沙拉油也可) 把拌好的地瓜放入,蓋上鍋蓋

地瓜糕2.JPG  

7.放入電鍋外鍋放入2杯水 按下去蒸(這個步驟需2回)因地瓜用切絲的 刀工厚薄不一,怕一次没熟透

8.待蒸好 放涼再取出 才不會變形

地瓜糕3.JPG  

放入冰箱冷藏 要吃時 取出切塊 煎一下 就是美味的早餐

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下面的成品是用在米粉作成的 口感比較軟Q~ 

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隨個人喜好 選擇喜歡的口味 一樣是暖暖的愛心早餐喲~ 

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 菜包4.JPG  菜包4.JPG  

為了愛  所以我學會了作包子

因為有了滿滿的愛心  所以特別好吃

 

準備材料:1.麵糰: 中筋麵粉 1000克 水 500C.C 快發酵母 10克 砂糖 100克 黃豆粉 20克 沙拉油 20C.C

             2.內餡: 大高麗菜1顆 木耳,紅蘿蔔,紅蔥頭,香菇少許(可依自己的可味增減),粉絲2把

             3.內餡調味料:油2大匙,塩2匙,白糖1匙,白胡椒1匙,香油少許.

 

麵糰製作:1.將快發酵母置於小碗中 用約30度少許溫水先攪拌均勻 一會兒碗面有小白泡 就表示酵母以產生作用了.

             2.除了沙拉油外,將麵糰的材料置於鋼盤中開始揉合.

             3.揉到表面光滑不黏手時再將沙拉油加入,再揉合到光滑.

             4.將麵糰靜置於鋼盆中 蓋上保鮮膜 讓它發酵約30分鍾.(麵糰會膨漲為原來的2倍大.)

                在冬天溫度低,發酵時間會較常,為了省時間我會先預熱烤箱,然後關掉再把麵糰放入.(這是快速方法).

             5.將發酵好的麵糰分成約50克左右,中筋1000克約可作成32個包子.

P1110640.JPG  

 

內餡製作:1.高麗菜清洗乾淨,準備大鍋子將水煮沸之後,放入高麗菜汆燙一下撈起放涼再切細並把水擠乾備用.

(我把高麗菜汆燙是想去除不必要殘留,這樣比較安心啦!)

           菜包1.jpg

         2. 木耳,紅蘿蔔,紅蔥頭,香菇,粉絲(先泡水), 全部切細備用.(依個人口味可加碎絞肉)

菜包2.jpg

3.起鍋入油將紅蔥頭,香菇先炒香再下木耳,紅蘿蔔,粉絲,高麗菜一起拌炒,再放下所有調味料拌炒一下即可.

 菜包3.JPG

所有都準備就緒了,開始擀皮包內餡,包好的包子再鬆弛約60分鍾就可入鍋蒸15-20分.

也可把蒸鍋(尺寸28CM)放在大同電鍋10人份上用,外鍋放一杯水 等跳起來 悶一下 就OK了.這是最方便的懶人法 也是最好用的.

 

P1110641.JPG   

 瞧瞧蒸籠裡的包子....可口美味..愛心滿滿...

 

   註:如果內餡的材料準備的不足時,

       可將多的皮拿來當作披薩皮,

       加入自己喜愛的材料,就多了一道美味的披薩.

披薩.JPG  

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

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